壺出水好不好,總體分二大類:一是流速,主要受水的壓力影響。二是流量,受壺孔到流口的一條通道中的最細小部位影響,不一定完全和流口的大小有關---即瓶頸原理。
那么知道這二個基本原因后,我們就可以結合原理的分析,就知道壺出水不暢,大凡有以下幾種情況:
1,壺型的先天限制。如三灣流和流根部的位置太高的壺型。
2,做工不良,流內有“結石”,或者流的壁太厚,外表看較粗,但內部通道很細。
3,做工不良,網孔有部分是虛的,也就是說,雖然有7個網孔,但三個已經被堵死或被部分堵住,縮小的出水的量。
4,蓋子很嚴密但“的子”的進氣孔被堵死或太細,負壓的原理造成出水不暢。
5,各方面都是符合出水流暢的條件,清水試出水的十分流暢,但泡茶時常常網孔被茶葉堵死,這是后天因素。
除上述第1類的壺,只要不具備2-5四種情形,出水雖然不暴爽,但流暢是絕對沒有問題的。所有壺型只要具備2-5四種的一種,壺的出水,就會很不爽,上述情形具備的越多,泡茶時就會極其不爽,簡直無法出湯。
我們只能針對2-5這四種情形,逐一對癥下藥。一般來說,我們在購壺時,都會試水,基本上不會買“患有前列腺”問題的壺。所以縱然有1-4的問題,往往在第一次試水就被淘汰。但是有時由于特殊原因(老壺古壺早期壺),我們還是會收藏到這樣的壺。所以有必要一一動手術解決。具體如下:
A,做工不良,流內有“結石”,或者流的壁太厚,外表看較粗,但內部通道很細??梢杂眯〗饎倛A銼,小心把結石銼掉,把流壁過厚的部位銼薄些,這樣流內通道就相對擴大。最好用微型磨光機,安裝小金剛砂銼,小心進去一轉,馬上解決問題,我見過很多壺友,只把流口銼大,這樣于是無補,流嘴開的過大,往往很難看,很不文雅,流嘴的大小適中就可,一般不要動流口部位,除非明顯的太小或粘有已經燒結的沙土。
B,做工不良,網孔有部分是虛的,也就是說,雖然有7個網孔,但三個已經被堵死或被部分堵住,縮小的出水的量。
這種情況較難處理,很容易把整個網孔捅開,變成獨孔。一般是也用小圓金剛砂的銼刀,把網孔疏通,但有些壺型,小圓銼根本不能正對網孔實施銼的動作,只能用微型磨光機加接專用的“小金剛砂磨頭”實施手術,部分壺型還要用彎角磨頭來實施90度角的鉆孔手術。沒有這些工具的壺友,就把壺拿到牙科醫生處,那里的磨光機是90度角的,最好用。手術前,先帶幾片破紫砂片,試試輕重手感,以防出錯。對于一些實用壺,我是直接把網孔整個打通,變成獨孔壺,然后安裝進口不銹鋼專用球形濾網來解決。
C,蓋子很嚴密但“的子”的進氣孔被堵死或太細,負壓的原理造成出水不暢。也是用小金剛砂圓銼,把的子氣孔開大。要小心翼翼的一點一點銼,不然的子的頂部會爆砂,一爆砂,就破相,壺就很難看哦。我現在用微型磨光機,配小圓錐形的金剛砂圓銼,從內往外輕輕轉幾下,就立馬OK。
D,這個就簡單了,發現有堵塞可以用水沖一下,或者用針通一下壺嘴即可。